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中粮我买网推两标:专治农药、激素……

发表时间:2015-08-13

【听杨姐说】

中粮我买网推出了一个自己的7C标准,这个概念挺复杂的,姐从食品安全——这个让你我天天提心吊胆的问题根源说起哈。

大家都知道我们生活在一种什么环境中:我们吃的肉——可能是注水的;我们吃的草莓、西瓜,可能是打了膨大剂的;我们挑的海鲜,不是泡了福尔马林就是虾头里可能注入了凝胶;而我们买的苹果、柑橘,80%-90%是打蜡的……

好,今天姐就给大家八一八这些问题。

首先,注水肉和凝胶虾(在虾头),基本上是为了增加分量,让您多掏点银子。但咱们消费者在买虾的时候总不能问:“老板,您这个虾头里有没有灌凝胶啊?”……嘿嘿嘿,还想吃虾?估计不挨顿揍就是好事。

其次,就是激素。

膨大剂、催肥剂啊什么的,其实都属于激素,激素的坏处当然大家都知道了,让小男孩、小女孩早熟……

再有就是农药残留、福尔马林……这些对人体有害的物质按照咱们国家的标准根本不检查——注意,这里需要澄清一点:

并不是说咱们国家标准“放纵”这种做法,而是说,这些物质在食品的生产、运输、储藏过程中本来就不应该添加使用,不属于正常的生产工序,所以国家标准就没法涉及!

而国家标准是个什么概念呢,是一个相对于行业标准和企业标准最基础的标准,因为国家标准要考虑的是够这个标准的企业都可以生产,因此应该是贴近最基本安全底线的一种水平。因此,行业标准按说是要高于国家标准的,而企业自己定的标准又高于行业标准。

但恰恰是由于这样的问题存在,所以很多不良的、不法的厂商就在产品上写“符合国家标准”——其实那只是一个吃不死你、喝不死你的标准,远远达不到健康的水平。

现在,中粮我买网发布了两个他们自己的标识:

这两个意味着,左边这个就是“符合我买网的质量标准”,右边这个是针对食品的更严格的7C标准。

好,先说“我买标准”:

标准一,就是针对国家已有的检测标准,我买网的标准更严格——水产、肉类和果蔬类的三大标准。先说水产:

大家可别小看水产类的这些标准,其中多氯联苯是常见致癌物;国标要求含量≤2.0,我买网要求≤0.5,严格程度是国家的四倍!

多氯联苯这玩意最容易累积在脂肪组织中,造成脑部、皮肤及内脏的疾病,并影响神经、生殖及免疫系统——不仅仅是人体,只要是生物体中都会富集,然后向食物链的下游传导。

自《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》将多氯联苯列为禁用有毒物质后,多氯联苯成为继“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”等之后的又一引发人们恐慌的网络热词。

除了饮水,多氯联苯进入人体的主要途径还有职业性接触以及饮食,高浓度的多氯联苯可混入鱼类、奶制品以及脂肪含量高的肉类中,这类极难降解的持久性有机污染物将长时间广泛存在于环境中,为食品安全、人类健康带来隐患。

接下来说说“肉”:肉类中铅、汞是重金属中危害比较大的物质。我买网肉类产品要求铅、汞0残留。

有的同学会说,重金属嘛,没那么大影响吧?

哦弥陀佛上帝保佑,汞进入人体主要蓄积在肾、肝、脑等组织而且排泄时间慢,每天仅排出贮存总量的1%,所以汞中毒可不是闹着玩的:

当然,如果您觉得汞的这些危害无所谓,那每天少来点也行。

铅,这个大家知道的比较多,可以导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等;甚至出现动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等后果。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。

这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废。特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍,受害尤为严重。如果是孕妇身体里摄入了铅,那么有毒物质则会透过胎盘屏障影响到胎儿发育,严重的可能造成畸形等。

所以“我买网标准”对肉的检测主要是重金属,而且是“零容忍”!

当然,还有果蔬类:

“我买网”不仅会严格执行国标,且还扩大检测范围,达到近200项农残检测!

据中粮我买网CEO赵平原透露,未来我买网会针对某一区域农药使用情况,结合当地农药使用习惯和销售情况,有的放矢,实现比国标更有针对性的监控及检测,定制化做单品类的农残检测,建立一套更为精准的农药图谱。

也就是说,看到这个标识的产品,就代表着咱们已经发现的那些致癌物、重金属和农药残留基本上已经在可控的安全范围内了。

标准二:

这个是针对那些国家没规定的,因为在正常生产过程中是不添加膨大剂、甲醛啥的……我买的这个标准,就是为了杜绝那些国家标准中没有纳入的检测内容:例如水果蔬菜中的膨大剂、水产品中的甲醛、抗生素以及注水肉等各个行业中存在的不安全隐患。。

而“7C”标志就更加复杂——从选种开始把关,设了7道“槛”。

除了规定这些标准外,中粮在各个环节还安排了监督和质检,来确保这些标准管理规程在执行过程中一丝不苟。

其实吧,食品安全是现在大家都温饱不愁了之后新的麻烦。

你信谁的呢?咱们又没有特供菜。

但咱们老百姓总不能回到原始社会搞什么都自给自足吧?自己种大米、养鸡、养牛、养羊……话说,中粮营养健康研究院品牌食品中心主任、我买网安全与营养官丁庆波还批评杨姐了——现在很多人都认为自己家里养的猪好,其实不好!很多人觉得养的土猪和土鸡好!其实也不一定。很多人都是误区。

因为这些自家生产的产品里如果不经过专业处理,里面的细菌更危险可能会导致人们生病!

例如自己家养的牛挤出来的牛奶里面也是带菌的——要经过工业杀菌才可以饮用——更有甚者,包括葡萄酒在内,可能也会出现菌类超标的情况,发生严重的食品安全问题。所以,大家千万别觉得自己家生产的就是最安全的。在某种程度上,工业生产是严格筛选的、是纯的,当然,整个过程必须是在严格执行生产标准情况下才可以。

所以,如果对食品安全很在乎的菜心们,可以多上我买网上看看,哪些是符合“我买网标准”的,应该是可以放心滴——当然,可能也有其他网站上的产品不错,但还么有经过这些标准的“验身”不是?

这里杨姐说明一点,第一,我买网上的商品要么是自己的直采,要么就是合作供应商的——我买网也会把标准文件交给合作商,让他们按此严格执行,过程中间都会有人去审核是不是按照这个标准文件去操作,包括种植,采收,运输,运输过程中带来的残留,包装和服务等七个关键的步骤……

当然,从商业上来讲,我买网费了这么大劲,其实就为了一件事:提高门槛,在众多食品电商中筑高墙,拉开与其他电商的距离!

对于杨姐我来说,我只有一个希望:各大网站能够都推广这个标准就好了——唉,我真的不想折在食品安全上……

——担心吃“毒”品的分割线——

【小白不菜】微信号:xiaobaibucai521

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